老白茶的功效与作用点如下(陈年白茶的功效与作用点)

　
老白茶是一种经过自然干燥或微发酵处理的茶叶,具有独特的口感和营养价值。以下是老白茶的功效与作用点:

1. 抗氧化:老白茶中含有丰富的茶多酚和维生素C等抗氧化物质,有助于保护身体细胞免受自由基的损害,延缓衰老。

2. 提神醒脑:老白茶中含有咖啡因

和茶碱等物质,可以刺激神经系统,提神醒脑,有助于缓解疲劳和提高注意力。

3. 有助于消化:老白茶中的物质可以促进肠胃消化,有助于缓解胃肠不适和消化不良等问题。

4. 降低血糖:老白茶中的物质可以降低血糖,有助于控制血糖水平,对糖尿病患者有一定的辅助作用。

5. 保护心脏:老白茶中的物质可以保护心脏健康,有助于降低血脂和血压,减少心血管疾病的风险。

6. 抗炎:老白茶中的物质可以缓解炎症反应,有助于减轻关节炎、肠炎等炎症性疾病的症状。

7. 改善记忆力和抗老化:老白茶中的物质可以促进新陈代谢,有助于改善记忆力和抗老化作用。

老白茶的冲泡方法如下:

1. 投茶:一般来说,老白茶的投茶量是盖碗容量的1/3,或者按照茶水比例1:20进行投放,少了还可通过控制水量来掌握茶汤的浓度,即白茶5g,水100ml左右。

2. 洗茶:即醒茶,使茶的状态和口感变得更好,不可用太滚的水猛冲茶叶(95℃左右),而应用“润”的方法将茶叶慢慢唤醒。

3. 冲泡:需用高温的水冲泡,老白茶则需要用100℃的开水。沿着盖碗边缓缓注入沸水,水流的高度要低,不能对着茶叶直冲,注水后盖上盖子。

4. 出汤:盖盖闷泡后20s即可出汤,第一泡的出汤时间看醒茶的程度,醒茶充分则在注完水后停留15秒即可出汤;醒茶不充分时则可稍微拖后20s左右。出汤时,碗要端平,手要拿稳,出汤时不能犹豫,一定要快,尽快将茶汤沥干。

以上就是老白茶的功效与作用点以及老白茶的冲泡方法,希望对你有帮助。